{"product_id":"japan-sencha-fukamushicha-japanse-groene-thee","title":"Japan Sencha Fukamushicha | Diep gedempte Japanse groene thee","description":"\u003cp\u003eJapan Sencha Fukamushicha is een diep gedempte Japanse groene thee. Waar een gewone sencha kort wordt gestoomd, gaat deze thee twee tot drie keer zo lang door de stoom. Dat breekt het blad verder open en geeft een diepere, vollere kop met minder scherpte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet resultaat is meteen zichtbaar: een intens groene, licht troebele infusie met een zijdezachte textuur. De smaak is rond en zoet, met de umami die Japanse thee zijn karakter geeft, en zonder de grassige bitterheid die je bij lichter gestoomde thee kunt tegenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrediënten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGroene thee uit Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaakprofiel\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVolle umami\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZacht en zoet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntens groene kleur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZijdezachte textuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeen scherpe bitterheid\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKarakter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFukamushicha ontstond in de Japanse theestreken waar het blad door meer zon steviger wordt. De langere damping maakt dat blad toegankelijk en zorgt ervoor dat er meer fijne deeltjes in de kop terechtkomen. Die deeltjes geven de thee zijn kenmerkende dekking en volle mondgevoel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZetadvies\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik 12 gram thee per liter water. Laat 2 tot 3 minuten trekken in water van 80 graden Celsius. Door de fijne bladstructuur trekt deze thee sneller dan een gewone sencha; laat hem daarom niet te lang staan. Een tweede opgieting van een halve minuut geeft nog een volwaardige kop.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePast goed bij\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGestoomde rijst en vis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdamame en zeewier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZachte kaas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSesamkoekjes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDe umami maakt deze thee bijzonder geschikt bij hartige gerechten, waar de meeste groene thee juist naast het eten staat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDrinkmoment\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEen thee voor de ochtend of vroege middag, en een goede metgezel bij de lunch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTheesommelier-tip\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik een zeef met fijne mazen. De kleine bladdeeltjes horen bij deze thee, maar een grove zeef laat er te veel doorheen en maakt de kop troebeler dan bedoeld.\u003c\/p\u003e","brand":"Ave Teas","offers":[{"title":"50 gram","offer_id":54980399038806,"sku":"81005-050","price":12.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 gram","offer_id":54980399071574,"sku":"81005-100","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram","offer_id":54980399104342,"sku":"81005-250","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"proefzakje","offer_id":54980399137110,"sku":"81005-PRF","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 zakjes","offer_id":54980399169878,"sku":"81005-20Z","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40 zakjes","offer_id":54980399202646,"sku":"81005-40Z","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80 gram in koker","offer_id":55120509763926,"sku":"AVT-JASEFU-KOK80","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/1445\/6662\/files\/81005_japan_sencha_fukamushicha_organic_b2b_1.jpg?v=1785953683","url":"https:\/\/aveteas.nl\/products\/japan-sencha-fukamushicha-japanse-groene-thee","provider":"Ave Teas","version":"1.0","type":"link"}